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시라마유미 준마이다이긴조 아라바시리 (白真弓 純米大吟醸 荒ばしり)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

기타

정미비율

40%

산미

1.6

일본주도

-6

맛 프로필

11201향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

ひだほまれ

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

芳しい香りが漂う蔵でいよいよ搾りが始まります。 醪(もろみ)を槽(ふね)にかけたとたん ほとばしり出る荒々しくも若く元気なお酒! これを「荒ばしり」」と呼びます。 新鮮さをそのまま瓶に詰めた今だからこそ味わえる芳醇な美味しさをお試しください