신카메 야마하 이준마이슈 블랙라벨

신카메 야마하 이준마이슈 블랙라벨 (神亀 山廃純米酒 BLACKラベル)

준마이 (純米酒)

신카메슈조우카부시키가이샤

(神亀酒造株式会社)

신카메

신카메 (神亀)

しんかめ (shinkame)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

준마이

맛 프로필

33302향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある淡麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

新潟県産五百万石100%使用60％精米の山廃仕込みの純米酒です。山廃特有の野性味をタンクで2年以上円熟させ、飲み頃を見極めお出ししております。 A Junmaishu made from 100% Gohyakumangoku from Niigata prefecture and 60% polished rice. The wild taste peculiar to Yamahai is matured in a tank for more than 2 years, and the best time to drink is determined.