
야마하이준마이 후죠우 비덴 (山廃純米 豊醸 美田)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
小石原川伏流水
Yeast
協会701号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のあるキレのあるふくよか
ナッティー・ハニー
チョコレートヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
杉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈
특징
豊醸とは豊に醸した日本酒の事!そうハゼ糀で旨味たっぷりの山廃純米に醸しました。1年以上置いた山廃とブレンドさせて旨味をアップさせています。