프레미엄몽가이후츠 준마이다이긴조우 사이코킨쇼우쥬쇼우슈 (プレミアム門外不出 純米大吟醸 最高金賞受賞酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
雄町
Water
日光山系の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
全国新酒鑑評会同様、鑑評会向けの少量生産となります。 全国新酒鑑評会向けの大吟醸酒とは異なる、独特な香りと味わいがあります。 香りは穏やかですが、舌に載った時に別の印象を想起させます。 ボリューム感のある味わいと酸味があり、お猪口よりもワイングラス向けです。