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노토키후네 (能登起舟)
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Specifications
재료
Rice
五百万石
Yeast
協会７号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
漁師町能登町で2月11日の「起舟祝い」に贈る縁起の良いお酒祝宴のおめでたい儀式を「起舟 きしゅう」とよび、縁起の良さにあやかって作ったお酒です。 きっかけは、豪快で美味しい海の幸を直送している「石川県いか釣生産直販協同組合」さんからの依頼です。 海の男の酒です。 起舟祝いがきっかけで誕生したお酒ですが、縁起の良い贈り物としても喜んでいただけますよ。