긴콘 다이긴죠우 에도노하나

긴콘 다이긴죠우 에도노하나 (金婚 大吟醸 江戸の華)

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Specifications

지역

도쿄도 (東京都)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.4

일본주도

+2

맛 프로필

21202향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

富士山系伏流水

Yeast

M-310

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
淡麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

덴푸라 (튀김)

특징

華やかな香り軽快な味わい