수이토오마치 (SUITOH雄町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
雄町
Water
中硬水
Yeast
701
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある華やかまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴオレンジ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
오뎅
특징
蔵人の栽培する雄町を使用して、その蔵人に醸造責任をさせた雄町純米。7号酵母を使用した奇をてらわず、程よい味わいでほっとする味わいです。1月出荷の数量限定