고젠슈 오마치65 준마이무로카나마겐슈 나카도리 (御前酒 雄町65純米無濾過生原酒 中取り)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
재료
Rice
岡山県産雄町100%
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
나베
특징
数量限定で製造した御前酒「中取り」シリーズは、醪（もろみ）をしぼる際に香味・味わい共に最もバランスの良い部分だけを集めたスペシャル版。 御前酒が最も自信を持ってお届けする「雄町」で醸した純米酒。岡山県産備前雄町の持つ旨みを引き出すため、精米歩合を65％におさえ、濃醇かつキレのある味わいを実現しました。出荷当初はフレッシュな味わい、熟成に連れてより旨みがのってきます。 「中取り」シリーズの雄町は平成28酒造年度より「gozenshu the silence」シリーズへと継承されていく。※終売