고젠슈 오마치65 준마이무로카나마겐슈 나카도리 (御前酒 雄町65純米無濾過生原酒 中取り)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
岡山県産雄町100%
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
나베
특징
数量限定で製造した御前酒「中取り」シリーズは、醪（もろみ）をしぼる際に香味・味わい共に最もバランスの良い部分だけを集めたスペシャル版。 御前酒が最も自信を持ってお届けする「雄町」で醸した純米酒。岡山県産備前雄町の持つ旨みを引き出すため、精米歩合を65％におさえ、濃醇かつキレのある味わいを実現しました。出荷当初はフレッシュな味わい、熟成に連れてより旨みがのってきます。 「中取り」シリーズの雄町は平成28酒造年度より「gozenshu the silence」シリーズへと継承されていく。※終売