포오시즌즈 아키 히야오로시 (FOUR SEASONS 秋 ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
酒蔵のある秋田県にかほ市の四季を 「山廃づくり」 で表現した“FOUR SEASONS”は 飛良泉の仕込み水の源、鳥海山の壮大な景色をヒントに醸しています。 ≪秋≫は夕暮れ、日本海に落ちる夕日が鳥海山を照らし橙色に美しく染めあげます。 甘さ控えめの「辛口の山廃」です。