켄콘이치 특별준마이 신리키

켄콘이치 특별준마이 신리키 (乾坤一 特別純米 神力)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

55%

산미

1.8〜1.5

일본주도

±0

맛 프로필

33313향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

宮城県角田産神力

Yeast

宮城A酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
ライム

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치

특징

温故知新の心が生み出した新しい乾坤一 明治の三大品種一つ「神力」。地元村田町の契約農家により、丹精込めて育てられた神力を使用。冷酒、常温、燗…幅広い温度帯で様々な顔を楽しめる。酒造りに適した素晴らしい品種が増える中、唯一無二の個性が飲み手を魅了する。