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마노츠루 준마이 이치큐제로이치 무로카 빈히이레 (真野鶴 純米1901無濾過 瓶火入れ)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.4

일본주도

+2~+4

맛 프로필

42420향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

五百万石

Water

軟水

Yeast

協会1901号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

最新酵母1901号で仕込んだ純米酒。ほのかにバナナの香り、なめらかな酸味とお米の甘みがバランス良く味わえます。