유우호 쥰마이슈 나마

유우호 쥰마이슈 나마 (遊穂 純米酒 生原)

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Specifications

지역

이시카와현 (石川県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

2.2

일본주도

+6.4

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

五百万石、能登ひかり

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのある伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

控えめで上品な穏やかな香り、旨味と綺麗な酸、余韻も長く、遊穂らしさが際立つ美味しさです。 協会9号酵母で仕込んだ無濾過生原酒です。