라이후쿠 벳츠아츠라에 준마이다이긴조우 (来福 別誂 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
愛山
Yeast
さくら花酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのある軽やか
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
幻の酒米「愛山」を29％（29＝フク=福）まで磨いた贅沢で縁起のいい純米大吟醸酒。 芳醇に香る吟醸香が愛山の甘みと合わさり長い余韻を楽しめます。雑味のない透明感のある味わいと酸のバランスが良いタイプです。