후쿠츠루 준마이긴조우슈

후쿠츠루 준마이긴조우슈 (福鶴 純米吟醸酒)

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Specifications

지역

나가사키현 (長崎県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

58%

산미

1.4

일본주도

-1

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号、協会901号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

야키토리・꼬치구이・닭요리

특징

『福鶴』の名前の由来は、 縁起の良く克己の象徴である、鶴が舞い降りたという逸話より、命名されたとのことです。 福を鶴(釣る)と、縁起の良いお酒です。 しっかりとした米の味わいをぜひ、冷やしてお楽しみ下さい。