노고미 준마이긴죠우

노고미 준마이긴죠우 (能古見 純米吟醸)

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Specifications

지역

사가현 (佐賀県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

+2

맛 프로필

33334향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

多良岳山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
まろやかキレのある濃厚
フルーティー・フローラル
黄桃

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

나베

특징

 『能古見』を代表とするお酒として、最も皆様に親しまれています。原料には地元鹿島の山田錦を使用し、栽培農家と我々の想いが詰まった純米吟醸です。日常で皆様に飲んでいただけるように、様々な飲み方で楽しめるお酒を目指しています。果実様の芳しい香りのあるお酒ですが、山田錦の味わいをしっかり出していますので、食事とも相性ばっちりです。純米吟醸でありながら、少々温めてもおいしくいただけます。今後も皆様に愛される純米吟醸を目指したいです。