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타이쇼노츠루 준마이 아카이와오모치마이 무로카 나마겐슈 (大正の鶴 純米 赤磐雄町米 無ろ過生原酒)

준마이 (純米酒)

카부시키가이샤 오치슈조우죠우

(株式会社落酒造場)

타이쇼노츠루 (大正の鶴)

たいしょうのつる (taishounotsuru)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

준마이

산미

1.8

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

赤磐雄町米

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

無濾過ならではのプチプチとした口当たりから、濃厚ジューシーで口中から溢れるような旨みがたまりません。 渋み・辛みもしっかりとあり、濃厚な味わいが綺麗にまとまり、甘辛渋苦と余韻を伴いながらスーっと消えていくキレの良さ。