준마이다이긴조 코린 쇼카쿠 (純米大吟醸 光琳 翔鶴)
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스펙
재료
쌀
山田錦
물
長良川伏流水
효모
協会901号
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き、じっくりと丁寧に醸した純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香と淡麗でありながら深奥なる味わいが特徴です。