잔쿠로우 키몬 쿠노이치 준마이나마자케 (斬九郎 外伝 純米大古酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
伊那谷産契約栽培 美山錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
디저트
특징
比較的辛口の純米酒を蔵の奥のタンクで長期熟成させ、夾雑物がほぼ沈殿して古酒とは思えないほどスッキリとした味わいを持つ酒です。 「甘・酸・辛・苦・渋」の全ての味わいが絶妙に絡み合い、スッキリと斬れていく様は正に「小次郎」タイプのロゴに相応しい仕上がりです。 大古酒ながら軽快な酒質は、冷やのみならず「熱燗」まで幅広くお楽しみいただけます。 バニラアイスやチョコレートなどと合わせるのもお薦めです。