에치고세코우바이 긴죠 하츠고에 (越後雪紅梅 吟醸 初聲)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
越淡麗
Water
信濃川伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
契約栽培米「越淡麗｣100％使用。冴え渡る辛さの中にもふくよかな吟醸香が広がります。 ※新しい生命を予感させるおめでたい銘柄。初聲とは新春鳴くうぐいすの声を意味し、大変縁起が良いです。