오오미네 산츠부 히이레 오마치 (大嶺３粒 火入れ 雄町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
雄町
Water
弁天の湧水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
柔らかバランスが良いまろやか
フルーティー・フローラル
洋梨マスカットパイナップル
ナッティー・ハニー
綿菓子キャラメル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
冷酒では口に入れた瞬間のアタックはとても柔らかく、中盤から後半にかけて黄桃を思わせるジューシーな旨味が広がります。温めると和三盆を思わせる八戸荒かな香りと甘味を楽しめます。