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쥰마이슈 우마시네하치쥬우나마 (純米酒 美稲八〇〈生〉)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
秋田さけこまち
Water
蔵内湧水(軟水)
Yeast
AK-1
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
全量「秋田酒こまち」を使用。二割しか磨かない、米の旨みがたっぷりつまった無濾過純米生酒。