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쵸우규우마사무네 (長久正宗)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
大正２年、創業当時の銘柄名は創業者・藤井長十郎が名づけた「長久正宗」でした。 時は流れ、嘉美心酒造が創業１００周年を迎えた際、記念すべき年に形に残るものを！と造られたのがこの「長久正宗」です。 米にもこだわり、嘉美心酒造が創業する前から存在していた酒米「雄町米」を使用。 その岡山県産「雄町米」を５０％まで磨き、備中杜氏の技と勘を駆使して醸しました。 嘉美心の一番の特徴である「米から出る旨味を存分に引き出した酒造り」で醸しだされた旨口と雄町米特有の濃醇でしっかりとした味わいが合わさった純米吟醸酒です。 さらに個性を加える為、7年の熟成を重ねました。 岡山に古くから伝わる伝統の「味」と「技」の融合をお楽しみ下さい。