마스미 쿠로 (真澄 漆黒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
長野県産 美山錦 兵庫県加東市山国地区産 山田錦 長野県産 山恵錦
Yeast
七号系自社株
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
リンゴバナナアプリコット
ナッティー・ハニー
米粉お粥綿菓子
スパイシー・ウッディー
杉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
漆塗りのつややかな黒色のイメージから名付けられた酒です。 味の調和を大切に醸しているので、透明感があり、うま味がシャープに口のなかにふくらみます。 日々の食卓から華やかな宴席までどんな場面にもしっくりくる、スタンダードな酒に仕上がっています。