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나카노리 씨 세츄우쵸조우준마이긴조우 (中乗さん雪中貯蔵純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

카부시키가이샤 나카젠 쇼조텐

(株式会社中善酒造店)

나카노리상 (中乗さん)

なかのりさん (nakanorisan)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

약간 달콤한 맛

재료

Rice

美山錦

Water

木曽御嶽山系の伏流水

Yeast

長野Ｄ酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

豊かな香りと上品でありながらしっかりとした旨味が感じられます。とても飲みやすく、「美山錦」らしいスッキリと綺麗な味わいの中にやさしい甘味が光る心落ち着くお酒です。