토오노 도부로쿠 미즈모토 산년쥬쿠세이 (とおの どぶろく・水もと 三年熟成)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
遠野産遠野1号
Base Ingredients
米、米麹
특징
ミルキー
クリームフレッシュチーズミルク
味わい
ふくよかジューシーまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
無農薬・無肥料、自家栽培の米「遠野１号」を使い天然の住み着き酵母と自然の乳酸菌を活かして造られたどぶろくです。 柑橘系を思わせる綺麗で優しい酸を感じるお酒です。