하쿠레이제로츠우 (純米吟醸原酒 白嶺ゼロツー)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
五百万石
Water
大江山系由良ヶ岳の伏流水（超軟水）
Yeast
京の咲
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやか爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)야키토리・꼬치구이・닭요리디저트
특징
「酸味」とフルーティさを重視し、アルコール度数12度の新しい切り口のお酒。 京都産業技術研究所のご協力を得て、「京都酵母」のなかでも冷酒用酵母の「京の咲（さく）」を使用し、「白麹」とのマリアージュでキリッとしたやや甘口に仕上げました。 お刺身ではなく、焼き物や揚げ物、ピザや餃子など現代の食生活にもぴったり。RTDのように気軽に楽しめて、ご家族、ご友人と一緒に「Refreshing」な気分になっていただけます。デザートワインならぬデザートな日本酒としても楽しんでいただけるかもしれません。