하쿠레이제로츠우 (純米吟醸原酒 白嶺ゼロツー)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
五百万石
Water
大江山系由良ヶ岳の伏流水（超軟水）
Yeast
京の咲
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやか爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)야키토리・꼬치구이・닭요리디저트
특징
「酸味」とフルーティさを重視し、アルコール度数12度の新しい切り口のお酒。 京都産業技術研究所のご協力を得て、「京都酵母」のなかでも冷酒用酵母の「京の咲（さく）」を使用し、「白麹」とのマリアージュでキリッとしたやや甘口に仕上げました。 お刺身ではなく、焼き物や揚げ物、ピザや餃子など現代の食生活にもぴったり。RTDのように気軽に楽しめて、ご家族、ご友人と一緒に「Refreshing」な気分になっていただけます。デザートワインならぬデザートな日本酒としても楽しんでいただけるかもしれません。