준마이긴조우 초우큐 비젠오마치 (純米吟醸 超久 備前雄町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
雄町
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のある華やかキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴ
ミルキー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
地元和歌山で長く、久しく愛される酒でありたいと名づけられた「長久」。その長久を“超える酒”を目指して醸されたのが、この純米吟醸「超久」シリーズです。 全量備前雄町を使用、また熟成をかけることにより、より一層「雄町らしさ」であるふくらみが広がる旨味系の酒質となっています。 2021年6月現在は2018年度（30BY）となります。 数量限定商品となり、現在庫なくなり次第、次の醸造年度へと切り替わります。