준마이긴죠 무로카나마겐슈지카쿠미 오야마니시키

준마이긴죠 무로카나마겐슈지카쿠미 오야마니시키 (純米吟醸 無濾過生原酒直汲み 雄山錦)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.6〜1.7

일본주도

±0〜+1

맛 프로필

24323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

富山県産雄山錦

Water

長良川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある熟成感のあるふくよか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

富山県なんと産の雄山錦をつかった純吟無ろ過生原酒直汲み。搾り機からは、極めて時間と距離でびん詰めを行ないます。とてもきれいな味わいです。