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레이슈 카쿠노이 (冷酒角の井)

긴조 (吟醸酒)

카부시키가이샤 이노우에슈조우

(株式会社井上酒造)

카쿠노이 (角の井)

かくのい (kakunoi)

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Specifications

지역

오이타현 (大分県)

주종

긴조

재료

Water

英彦山の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

九州中央部に位置する日田盆地の寒冷地という気候と自然豊かな英彦山の伏流水を利用して、低温でじっくりと仕上げました。フレッシュで軽快な含みがあり、味もきれいな冷酒です。和食料理などに、冷やしてからお飲み下さい。