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세이슈 불루사마루 긴죠우 (清酒ブルーサーマル吟醸)

긴조 (吟醸酒)

곤타쇼조우가부시키가이샤

(権田酒造株式会社)

푸루사마루 (ブルーサーマル)

ぷるさーまる (purusāmaru)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

긴조

정미비율

50%

재료

Rice

さけ武蔵

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

学生グライダーの聖地・妻沼グライダー滑空場のある、熊谷産の酒造好適米「さけ武蔵」を主体に、埼玉県独自の酵母で醸しました。