진야 다이긴죠우

진야 다이긴죠우 (陣屋 大吟醸)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.1

일본주도

+1

맛 프로필

23322향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

夢の香

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

ミルキー
ナッティー・ハニー
チョコレート
味わい
熟成感のあるアルコール感キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

和三盆のような上品な甘みとスッキリとした味わいが特徴のお酒です。