하나토모에 야마하이쥬쿠세이 히이레 (花巴 山廃熟成 火入)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
奈良県産契約栽培米
Water
大峰山系伏流水
Yeast
無添加
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやか濃厚
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
3年以上の自然貯蔵による熟成期間を経て出荷しております。 ※貯蔵温度をコントロールせず、季節の移ろいに委ねて熟成を進めております。 醸造した年度によっては、長期熟成によりさらに奥深く味わいが整うため熟成期間を設けて出荷している商品です。熟成感と共にお酒の奥深いうまみが堪能できるのが特徴です。