소우호마레 히야오로시 키키키모토 토쿠벳쓰쥰마이슈 (惣誉 ひやおろし 生酛 特別純米酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
特A地区山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
秋にますます旨みを感じる、生酛仕込のひやおろしです。 伝統的な生酛で造った、軽快でコクのある特別純米酒です。 生酛の酸味と密度の高い旨みが特徴です。