고젠슈 마츠리자케 아카네 2022 (御前酒 まつり酒 茜 2022)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
岡山県産雄町100％(等外米)
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일본 향토음식
특징
2022年秋に開催された御前酒まつり限定酒。雄町の圃場支援の取り組みとして使用量を増やしている等外米を原料に、菩提酛仕込みの原酒でふくらみのある味わい。