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오미즈즈쿠리토와카사카레이 (お水造りと若狭かれい)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아사히슈조우카부시키가이샤

(朝日酒造株式会社)

세이와쵸 (盛和長)

せいわちょう (seiwachou)

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Specifications

지역

후쿠이현 (福井県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

2.5

일본주도

+1

재료

Rice

コシヒカリ

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

このお酒は「越前若狭」を代表した福井の地を名柄にしたお酒です。 原料は福井名産コシヒカリで軽やかな味わいで、ちゃんと米の 旨味が感じられるお酒です。