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시라마유미 준마이무쵸세이 나마 지카구미 무로카 (白真弓 純米無調整 生 直汲み 無ろ過)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

-1

맛 프로필

24203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

ひだほまれ

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

アタックは鮮度を感じるシャープな印象。麹由来の甘みを含んだ香りに、幅のあるリッチな旨みが広がり、爽やかな酸味と米の甘みのジューシーな余韻をお楽しみいただけます。 開栓後は日数を経るにつれ、スッキリから味ののった果実味への変化もお楽しみいただけます。