하나가키 시고쿠노하나가키준마이다이긴조 (花垣 至極の花垣 純米大吟醸)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
さかほまれ
Water
霊峰白山の支脈に囲まれた大野盆地に湧き出る地下水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
酒米の王者・山田錦を超える酒米を目指し、福井県農業試験場が８年がかりで開発した新品種「さかほまれ」。 この酒米を39％まで磨き上げ、福井県の酵母を使って醸した純米大吟醸が「至極の花垣」です。 ライチ・メロンを彷彿させる香りと、果実をかみしめたような上品な甘味と酸味が特徴です。