반슈우읏콘 초우카라 준마이긴조우 (播州一献 超辛 純米吟醸 )
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
軟水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある淡麗爽やか
フルーティー・フローラル
ライムレモンマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米ヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
播州・特A地区吉川産の山田錦を使用し、食中酒に適する純米吟醸酒を設計。おだやかな辛口のお酒。すずしげな香りが主体にあり、キリッとした口当たりに、キレのある酸味と涼しげな旨味が混じり合うい最後にふわっとした苦みが味わいをまとめる、ルビーグレープフルーツを彷彿させるような軽快で爽やかな酸と甘みが特徴な１本。