반슈잇콘 초카라 준마이긴조우 (播州一献 超辛 純米吟醸 )
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
軟水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある淡麗爽やか
フルーティー・フローラル
ライムレモンマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米ヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
播州・特A地区吉川産の山田錦を使用し、食中酒に適する純米吟醸酒を設計。おだやかな辛口のお酒。すずしげな香りが主体にあり、キリッとした口当たりに、キレのある酸味と涼しげな旨味が混じり合うい最後にふわっとした苦みが味わいをまとめる、ルビーグレープフルーツを彷彿させるような軽快で爽やかな酸と甘みが特徴な１本。