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류센 야에자쿠라 혼죠조 (龍泉八重桜本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

센킨슈조우카부시키가이샤

(泉金酒造株式会社)

류우센 (龍泉)

りゅうせん (ryuusen)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

혼죠조

정미비율

65%

산미

1.4

일본주도

0

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

岩手県産米

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

龍泉八重桜は、石灰岩でろ過され、自然のミネラル分を含んだ中硬水で仕込まれています。正確な造りと熟成によって、しっかりとした口あたりと、後味は限りなく爽やかな仕上がりです。