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오몬 긴노요로코비 다이긴죠우 (王紋吟の慶大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

오몬쇼조우카부시키가이샤

(王紋酒造株式会社)

오몬 (王紋)

おうもん (oumon)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

약간 달콤한 맛

재료

Rice

越淡麗

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい

華やか柔らかアルコール感

フルーティー・フローラル

リンゴバナナ

スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

新潟県が開発した新品種の酒米「越淡麗」を35％精米し、鑑評会用に仕込んだ最高級の大吟醸を一ヵ年ほど低温貯蔵したお酒です。