나루토타이 준마이긴조우겐슈 카미카츠 (鳴門鯛 純米吟醸原酒 上勝)

Specifications

맛 프로필

재료

사케 온도

음식 조합

특징

●棚田米の旨みと清らかな湧水が紡ぐ、ピュアな逸品 徳島県産米 キヌヒカリ 100％使用。酒米ではなく飯用米で仕込んだ、米の旨みをしっかり味わえる「旨い酒」です。果物を思わせる華やかでフルーティな香り。なめらかな甘みが濃厚な味わいとなり余韻を楽しませてくれます。 キヌヒカリの特長は、輝きの素晴らしさと食味の良さ。ほどよい粘りのさっぱりとした口あたりの飯用米です。酒米ではなく、飯用米で仕込むので、しっかりとしたお米の味わいがある、まろやかな飲み口の純米吟醸酒となりました。 ●棚田ですくすく育ったお米を使用 日本の棚田百選にも認定された「上勝町樫原の棚田」。本品は、徳島県の上勝町産の棚田米と湧水を使用し、地産地消にこだわった一品です。 棚田米の旨みと清らかな湧水がつむぐ、すっきりとしたピュアな味わい。 割り水をいっさい行わない原酒ならではの、ほどよくフルーティな香り。 棚田米の甘い風味と口に含んだ時のまろやかさをぜひ、お楽しみください。