나츠클라부 2019

나츠클라부 2019 (媛一会 純米吟醸 無濾過瓶火入 夏越酒(秋季限定))

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Specifications

지역

에히메현 (愛媛県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

2.1

일본주도

-4

맛 프로필

33203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

しずく媛

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
まろやか柔らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

春に瓶詰めしたお酒を、春の間は常温で保管することで味の熟成を進め、夏に冷蔵することで味を落ち着かせました。ほどよい熟成感とキレが秋の味覚にぴったり合います。