카센 다이긴조우 타이오우 (嘉泉 大吟醸 對鴎)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
秩父奥多摩伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
兵庫県産山田錦を35％精米で醸し出した最高級品です。芳醇な香り高く、味わい深い逸品。「對鷗（たいおう）」の意は「鷗に対す」。捕まえんとすれば逃げる鷗も、あるがままに対すれば自ら寄る。