보ーミ쉘 (Beau Michelle)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
ひとごこち
Water
八ヶ岳水系伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか爽やかジューシー
フルーティー・フローラル
ライチマスカットアプリコット
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
ヨーグルト
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치이탈리안동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
香りは甘やかで爽やか、フレッシュなライチ、バナナ、メロンのような果実の香り。 味わいは優しい甘味を伴う軽めの第一印象、わずかなガス感が心地よい。 中盤から爽やかな酸味が主張して甘味とバランス、ヨーグルトのように甘酸っぱい香味を演出する。