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준마이다이긴죠우 나카센도우 후카야야도 (純米大吟醸 中山道 深谷宿)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

유우겐가이샤후지하시토우사부로우샤우텐

(有限会社藤橋藤三郎商店)

아즈마시라기쿠 (東白菊)

あずましらぎく (azumashiragiku)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

일본주도

+2.0

재료

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

吟醸香と純米の旨味を併せ持つお酒です。50％まで磨かれた酒米で、上品な米の旨味が広がる味わい。