쥰마이긴조 무로카나마겐슈 요에몬

쥰마이긴조 무로카나마겐슈 요에몬 (純米吟醸 無濾過生原酒 弥右衛門)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

+2

맛 프로필

44243향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

夢の香

Water

飯豊山系伏流水

Yeast

F7-01

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある伸びのある爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

純米吟醸酒を低温で貯蔵し、そのままビン詰めしました。フルーティな香りと深い味わいの新鮮な生酒です。