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카라쿠치다이긴죠 조쿠지가와 (辛口大吟醸 久慈川)

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Other Customer Reviews (2)

김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.3

일본주도

+5

재료

Rice

酒造好適米

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

酒造好適米を精米歩合50%に精米して仕込んだ辛口の大吟醸。辛口に仕込みましたので、大吟醸は旨いが少し甘い、という方におすすめ。