이치노쿠라 다이긴조우

이치노쿠라 다이긴조우 (一ノ蔵 大吟醸)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.1

일본주도

+2

맛 프로필

33303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

大松沢丘陵地下水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
アルコール感まろやか柔らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

繊細で穏やかな吟醸香です。 極めてなめらかで、気品ある味わいが後で清々しい余韻を残します。