고케이지 캄표카이슛핀 다이긴죠 (御慶事 鑑評会出品 大吟醸)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
쌀
山田錦
물
敷地内井戸水
효모
Ｍ310酵母
기본 재료
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
華やかな香りとまろやかな甘み、コクのある味わいは当蔵自慢の一品です。