카가미야마 와인코우보지코미 준마이 (鏡山 ワイン酵母仕込み 純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
彩のみのり
Water
秩父山系伏流水
Yeast
ワイン酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか濃厚
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈
특징
日本酒とワインの醸造技術の融合により日本酒酵母では表現できなかった果実香が豊かに広がり、爽やかな酸により後口を綺麗に引き締めます。